一、 為紀念蔣見美教授，倡導食品科技之學術交流，並鼓勵從事食品科學研究與進修，並鼓勵年青食品科技人員出國發表報告，特定「蔣見美教授紀念獎助學金獎助辦法」。

二、 凡在一Ｏ九年十月一日至一一Ｏ年九月三十日間出席國際會議發表報告且無接受其他機構補助者，均可申請，附獎助辦法與表格，本學期申請截止日期為九月三十日，敬請鼓勵貴系學生踴躍申請。